・あつめしは佐伯市蒲江の郷土料理として親しまれている伝統料理です。地元でとれた魚を使っています。醤油ベースの甘口のタレに刺し身を漬け込んだもので古くから漁師たちが船上で食べるまかない飯として親しまれてきました。そのまま食べても良し。お好みでわさびや生姜、ネギなどの薬味を加えたり熱々のだし汁をかけてお召し上がりになるとまた違った風味が味わえます。 ・ブリトロ丼の素　脂ののった養殖ぶりの腹身の部分を使っています。砂糖、醤油のみで炊いたもので甘辛いタレがよく絡んで美味しいです。脂ののった身はとろとろ。ご飯の上にのせてお召し上がりください。もちろんそのままでも。 ・瓶ウニ　蒲江産のウニを瓶詰めにしました。贅沢な一品です。 ・すりみ天いなり：特産のえそのすりみ天を皮にしたおいなりです。すりみ天の弾力と噛みしめるほどににじみでる魚の旨みをご賞味ください。 ○品　名　：Burilaboセット ○保存方法：要冷凍(-18℃以下) ○内 容 量 ・ブリトロ丼の素：1パック150g ・あつめし：100g☓2袋（魚の種類は選べません）　　 ・瓶ウニ：1本70g ・すりみ天いなり：1袋 ○調理方法 ・ブリトロ丼の素　 湯煎で温めるか、袋から出してレンジで温めてからお召し上がりください。加熱したらご飯の上にのせるだけ。 ・あつめし 流水解凍（または冷蔵庫解凍）した後、熱々のご飯の上に乗せてお召し上がり下さい。 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の緋扇貝と養殖真牡蠣のセットです。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産養殖）/10枚 真牡蠣（蒲江産養殖）/1kg ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：緋扇貝/酒蒸し 、刺し身 、炭火焼き 真牡蠣/加熱してお召し上がり下さい ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] ----------------------------------------------------------------- # 商品説明文 真牡蠣・緋扇貝セット、あなたの食卓に特別な海の美味しさをお届けします！ ○内 容 量 ：真牡蠣（蒲江産・3倍体）/1kg 　 緋扇貝（蒲江産養殖）/10枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：真牡蠣/加熱してお召し上がり下さい。クリーミーで濃厚な味わいを引き立てるため、シンプルな調理法がおすすめです。 緋扇貝/そのまま刺し身でもお楽しみいただけます！風味豊かな海の味を堪能してください。 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい。 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] ----------------------------------------------------------------- 新鮮な真牡蠣は3倍体のため、身痩せすることなくいつでも変わらぬ美味しさをご提供。小ぶりでも味がぎゅっと詰まっているため、1粒でも満足感があります。緋扇貝は、味付けなしでもじっくりとそのままの美味しさを楽しむことができ、ほんのりとした甘みと風味が口の中に広がります。このセットをぜひお試しください！

蒲江特産の「緋扇貝」を12枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産養殖）／12枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の「緋扇貝」を20枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産養殖）／20枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

佐伯市蒲江の黒潮の中で育てられたシマアジを１匹まるごとお届けいたします。 黒潮の中で餌にこだわり大切に育てられたシマアジは脂がのり、引き締まった身はプリプリの食感です。 ○品　名　：シマアジ ／ 西浦水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖シマアジ1尾（蒲江産）／1.1kg前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ◯3枚おろし/柵加工　別途1500円 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

「河内水産」が手掛ける養殖ヒラメを、1尾丸ごとお届けします。海のすぐ側、ヒラメ小屋での陸上養殖によって丁寧に育まれた「本当に美味しいヒラメ」を、ご堪能ください。 ＊5枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：ヒラメ ／ 河内水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ヒラメ1尾（蒲江産）／800g前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江を中心に養殖される “かぼすヒラメ” を、1尾丸ごとお届けします。エサに1％のかぼす果汁を混合することで、より洗練された、爽やかな味わいとなっています。 ＊5枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：かぼすヒラメ ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ヒラメ1尾（蒲江産）／800g前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江産の養殖真鯛を、1尾丸ごとお届けします。地元・蒲江でも “間違いない” と評される「増野水産」の真鯛を、是非ご賞味ください。 ○品　名　：真鯛 ／ 増野水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖真鯛1尾（蒲江産）／1.7kg前後 ○賞費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ◯3枚おろし/柵加工　別途1500円 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、ご体感下さい。 ○内 容 量 　　　 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：4〜6尾 ・カマス開き ：2〜3尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　　 ・鯛開き　　　：1尾 ・ぶりかま塩干し：2個 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がりください ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、是非ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：4〜6尾 ・カマス開き ：2〜3尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　　＊各1袋ずつ ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がり下さい ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------

山口県の銘酒 “東洋美人” の酒粕を食べて育つ蒲江のブランド鰤 を、一本丸ごとお届けします。酒粕を与えることで特有の生臭さが消え、本来の旨味を最大限に引き出した逸品です。 ＊3枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：美人鰤／村松水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ1本（蒲江産）／5.5kg前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

山口県の銘酒 “東洋美人” の酒粕を食べて育つ蒲江のブランド鰤の半身を、カマ付き、皮付きでお届けします。お刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど、様々なバリエーションでお召し上がり下さい。酒粕を与えることで特有の生臭さが消え、本来の旨味を最大限に引き出した逸品です。 ○品　名　：美人鰤／村松水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ半身（蒲江産）/1.8kg ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江産養殖豊後ブリの半身を、カマ付き、皮付きでお届けします。お刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど、様々なバリエーションでお召し上がり下さい。 ○品　名　：養殖鰤(蒲江産) 半身 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ半身（蒲江産）／1.7kg前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、是非ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：4〜6尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　 ・カマス開き　：2〜３尾 ・鯛開き　　　：１尾　　　　 ・ぶりかま塩干し：2個 ・あつめし　　：80gx2袋　　　 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がり下さい ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------