・あつめしは佐伯市蒲江の郷土料理として親しまれている伝統料理です。地元でとれた魚を使っています。醤油ベースの甘口のタレに刺し身を漬け込んだもので古くから漁師たちが船上で食べるまかない飯として親しまれてきました。そのまま食べても良し。お好みでわさびや生姜、ネギなどの薬味を加えたり熱々のだし汁をかけてお召し上がりになるとまた違った風味が味わえます。 ・ブリトロ丼の素　脂ののった養殖ぶりの腹身の部分を使っています。砂糖、醤油のみで炊いたもので甘辛いタレがよく絡んで美味しいです。脂ののった身はとろとろ。ご飯の上にのせてお召し上がりください。もちろんそのままでも。 ・蒸し緋扇貝　緋扇貝をきれいに洗った後、真空しスチーム機にかけているので旨味を逃していません。緋扇貝そのものの味で十分美味しいです。湯煎またはレンジで温めてからお召し上がりください。 ○品　名　：Burilaboセット ○保存方法：要冷凍(-18℃以下) ○内 容 量 ・ブリトロ丼の素：1パック150g ・あつめし　100g☓2袋（魚の種類は選べません）　　 ・冷凍蒸し緋扇貝：3個 ○調理方法 ・ブリトロ丼の素　 湯煎で温めるか、袋から出してレンジで温めてからお召し上がりください。加熱したらご飯の上にのせるだけ。 ・あつめし 流水解凍（または冷蔵庫解凍）した後、熱々のご飯の上に乗せてお召し上がり下さい。 ・冷凍蒸し緋扇貝 湯煎（またはレンジで加熱）してお召し上がり下さい。 ＊湯煎の目安：5分／レンジの目安：500Wで1分 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の「緋扇貝」を12枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産養殖）／12枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の「緋扇貝」を20枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産養殖）／20枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------

緋扇貝の旨味を逃がさないよう、真空状態にしてからスチーム機で加熱しています。 加工済み製品ですので、湯煎（またはレンジで加熱）するだけで、手軽に蒲江の特産品を堪能できます。 ○内 容 量 ：蒸し緋扇貝（蒲江産）／10枚 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：湯煎やレンジで加熱してお召し上がり下さい ○賞味期限：製造日より４ヶ月 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：[email protected] -----------------------------------------------------------------