内容量 ・緋扇貝むき身　　　 :10枚 ・瓶ウニ　　　　　　：70g ・生トコブシ　 :300g　　 ・とらふぐ鍋　　　 　:200g ・とらふぐ皮湯引き　 :60g 蒲江産養殖緋扇貝を生きているときに丁寧に内蔵を取り除き、生のまま真空パック冷凍しました。緋扇貝の貝殻１０枚付きです。むき身は冷蔵にて解凍後、洗わずにお使いください。お好みでバター炒め、フライ、炊き込みご飯にどうぞ。 瓶ウニは蒲江でとれたウニを使っています。アルコールは入っておりません、塩のみです。 冷蔵庫にて解凍後そのままご飯にのせてお召し上がりください。 生トコブシは蒲江の漁師より直接仕入れてます。活きた状態のトコブシを真空冷凍してます。 蒲江では酒、砂糖、みりんで甘く炊くことが多いですが、殻付きのままバターで炒めても良いです。お使いの前によく洗ってからお使いください。 大分県産養殖とらふぐ鍋200g 約１人前です。とらふぐ身、あら、ポン酢、紅葉おろしが入ってます。✳だし汁は入ってませんのでご自分でご用意ください。 とらふぐ湯引き６０ｇふぐ皮、ポン酢、紅葉おろし、乾燥ネギが入ってます。 冷蔵にて解凍後、そのままお召し上がりになれます。

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、是非ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：6〜8尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　 ・カマス開き　：2〜３尾 ・鯛　　　　　：１尾 ・イカ　　　　：１枚 ・あつめし　　：80gx2袋 ・とらふぐ一夜干し：２尾 ・蒸し緋扇貝　：3枚　　　　＊各1袋ずつ ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がり下さい ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------

緋扇貝の旨味を逃がさぬよう、真空状態にしてからスチーム機で加熱しています。加工済み製品ですので、湯煎（またはレンジで加熱）するだけで、手軽に蒲江の特産品を堪能できます。 ○内 容 量 ：蒸し緋扇貝（蒲江産）／10枚 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：湯煎やレンジで加熱してお召し上がり下さい ○賞味期限：製造日より４ヶ月 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------