山口県の銘酒 “東洋美人” の酒粕を食べて育つ蒲江のブランド鰤の半身を、カマ付き、皮付きでお届けします。お刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど、様々なバリエーションでお召し上がり下さい。酒粕を与えることで特有の生臭さが消え、本来の旨味を最大限に引き出した逸品です。 ○品　名　：美人鰤／村松水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ半身（蒲江産） ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

内容量 ・緋扇貝むき身　　　 :10枚 ・瓶ウニ　　　　　　：70g ・生トコブシ　 :300g　　 ・とらふぐ鍋　　　 　:200g ・とらふぐ皮湯引き　 :60g 蒲江産養殖緋扇貝を生きているときに丁寧に内蔵を取り除き、生のまま真空パック冷凍しました。緋扇貝の貝殻１０枚付きです。むき身は冷蔵にて解凍後、洗わずにお使いください。お好みでバター炒め、フライ、炊き込みご飯にどうぞ。 瓶ウニは蒲江でとれたウニを使っています。アルコールは入っておりません、塩のみです。 冷蔵庫にて解凍後そのままご飯にのせてお召し上がりください。 生トコブシは蒲江の漁師より直接仕入れてます。活きた状態のトコブシを真空冷凍してます。 蒲江では酒、砂糖、みりんで甘く炊くことが多いですが、殻付きのままバターで炒めても良いです。お使いの前によく洗ってからお使いください。 大分県産養殖とらふぐ鍋200g 約１人前です。とらふぐ身、あら、ポン酢、紅葉おろしが入ってます。✳だし汁は入ってませんのでご自分でご用意ください。 とらふぐ湯引き６０ｇふぐ皮、ポン酢、紅葉おろし、乾燥ネギが入ってます。 冷蔵にて解凍後、そのままお召し上がりになれます。

佐伯市蒲江の黒潮の中で育てられたシマアジを１匹まるごとお届けいたします。 黒潮の中で餌にこだわり大切に育てられたシマアジは脂がのり、引き締まった身はプリプリの食感です。 ○品　名　：シマアジ ／ 西浦水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖シマアジ1尾（蒲江産）／1kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

カンパチ専門の養殖業者「親幸水産」が手掛ける極上のカンパチを、一本丸ごとお届けします。試行錯誤の末に辿り着いた本格の味を、ご家庭でも味わってみてはいかがでしょうか。 ＊3枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：カンパチ／親幸水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖カンパチ1本（蒲江産）／3kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

蒲江を中心に養殖される “かぼすヒラメ” を、1尾丸ごとお届けします。エサに1％のかぼす果汁を混合することで、より洗練された、爽やかな味わいとなっています。 ＊5枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：かぼすヒラメ ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ヒラメ1尾（蒲江産）／1kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

「河内水産」が手掛ける養殖ヒラメを、1尾丸ごとお届けします。海のすぐ側、ヒラメ小屋での陸上養殖によって丁寧に育まれた「本当に美味しいヒラメ」を、ご堪能ください。 ＊5枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：ヒラメ ／ 河内水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ヒラメ1尾（蒲江産）／800g前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の「緋扇貝」を12枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産）／12枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

蒲江特産の「緋扇貝」を20枚セットでお届けします。黄・橙・紫など、色鮮やかな貝殻が特徴でお土産やお歳暮にも人気の商品です。様々な食べ方で、お楽しみ下さい。 ○内容量：緋扇貝（蒲江産）／20枚 ○配　送　：冷蔵便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：酒蒸し ／ 刺し身 ／ 炭火焼き　他 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、是非ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：6〜8尾 ・カマス開き ：2〜3尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　　＊各1袋ずつ ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がり下さい ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：6〜8尾 ・カマス開き ：2〜3尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　　 ・鯛開き　　　：1尾 ・イカ　　　　：１枚 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がりください ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------

地元業者の練り上げられた加工技術によって生産される干物をセットにしてお届けします。それぞれの作り手によるこだわりを、是非ご体感下さい。 ○内 容 量 ・アジ開き　　：2〜4尾 ・鯵生みりん　：6〜8尾 ・真さば開き　：2尾 ・黄金いわし　：6〜7尾　　　 ・カマス開き　：2〜３尾 ・鯛　　　　　：１尾 ・イカ　　　　：１枚 ・あつめし　　：80gx2袋 ・とらふぐ一夜干し：２尾 ・蒸し緋扇貝　：3枚　　　　＊各1袋ずつ ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：グリル等で焼いてお召し上がり下さい ○賞味期限：出荷日より1ヶ月程度 ----------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------

緋扇貝の旨味を逃がさぬよう、真空状態にしてからスチーム機で加熱しています。加工済み製品ですので、湯煎（またはレンジで加熱）するだけで、手軽に蒲江の特産品を堪能できます。 ○内 容 量 ：蒸し緋扇貝（蒲江産）／10枚 ○配　送　：冷凍便（ご注文から3日程度で発送） ○調理方法：湯煎やレンジで加熱してお召し上がり下さい ○賞味期限：製造日より４ヶ月 ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

豊後水道の潮流にもまれながら、高度な養殖技術のもとで育てられた傑作の鰤を、一本丸ごとお届けします。味わい豊かな蒲江のブランド鰤を、ご家庭でもお召し上がり下さい。 ＊3枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：豊後ブリ ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ1本（蒲江産）／5kg前後 ○消費期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

蒲江産養殖豊後ブリの半身を、カマ付き、皮付きでお届けします。お刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きなど、様々なバリエーションでお召し上がり下さい。 ○品　名　：養殖鰤(蒲江産) 半身 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ半身（蒲江産）／1.5kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

ビール酵母で育てられた豊後ハマチ“若武者”を、一本丸ごとお届けします。手掛けるのは蒲江の養殖業者「浪井丸天水産」。さっぱりとした上品な味わいは、お酒にもよく合います。 ＊3枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：若武者／浪井丸天水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ハマチ1本（蒲江産）／4.0kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

山口県の銘酒 “東洋美人” の酒粕を食べて育つ蒲江のブランド鰤 を、一本丸ごとお届けします。酒粕を与えることで特有の生臭さが消え、本来の旨味を最大限に引き出した逸品です。 ＊3枚おろしでの発送も承っております（別途1,500円） ○品　名　：美人鰤／村松水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖ブリ1本（蒲江産）／5.0kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------

蒲江産の養殖真鯛を、1尾丸ごとお届けします。地元・蒲江でも “間違いない” と評される「増野水産」の真鯛を、是非、ご賞味ください。 ※このサイズでの発送は12月25日〜30日に限らせていただきます。 　2kgサイズでのご用意はできますので、お問い合わせ下さい。 ○品　名　：真鯛 ／ 増野水産 ○保存方法：要冷蔵(5℃以下) ○内 容 量 ：養殖真鯛1尾（蒲江産）／1.5kg前後 ○賞味期限：商品到着日から2日以内にお召し上がり下さい ----------------------------------------------------------------- 道の駅かまえ Buri Laboratory 大分県佐伯市蒲江蒲江浦5104-1 TEL：0972-42-0050 ／ MAIL：kamae@buri.fish -----------------------------------------------------------------