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'23お歳暮オリジナルセット

¥10,000 税込

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内容量
・緋扇貝むき身　　　 :10枚
・瓶ウニ　　　　　　：70g
・生トコブシ　 :300g　　
・とらふぐ鍋　　　　:200g
・とらふぐ皮湯引き　 :60g

蒲江産養殖緋扇貝を生きているときに丁寧に内蔵を取り除き、生のまま真空パック冷凍しました。緋扇貝の貝殻１０枚付きです。むき身は冷蔵にて解凍後、洗わずにお使いください。お好みでバター炒め、フライ、炊き込みご飯にどうぞ。

瓶ウニは蒲江でとれたウニを使っています。アルコールは入っておりません、塩のみです。
冷蔵庫にて解凍後そのままご飯にのせてお召し上がりください。

生トコブシは蒲江の漁師より直接仕入れてます。活きた状態のトコブシを真空冷凍してます。
蒲江では酒、砂糖、みりんで甘く炊くことが多いですが、殻付きのままバターで炒めても良いです。お使いの前によく洗ってからお使いください。

大分県産養殖とらふぐ鍋200g 約１人前です。とらふぐ身、あら、ポン酢、紅葉おろしが入ってます。✳だし汁は入ってませんのでご自分でご用意ください。
とらふぐ湯引き６０ｇふぐ皮、ポン酢、紅葉おろし、乾燥ネギが入ってます。
冷蔵にて解凍後、そのままお召し上がりになれます。